通過一周（6月11日－6月17日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽、等生活必需品市場供應(yīng)情況的監(jiān)測，豬肉批、零價格和草魚零售價格略有上漲，蔬菜批發(fā)均價和鯽魚、蛋禽零售價格略有下降外，其他品種價格基本保持穩(wěn)定。
一、蔬菜批發(fā)均價小幅下降
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為3200.95公斤，日均成交457.28公斤，環(huán)比下降6.61%。監(jiān)測的8種蔬菜批發(fā)均價3.17元/公斤，環(huán)比下降8.12%；零售均價7元/公斤，環(huán)比持平（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：
圓白菜2元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5元/公斤，環(huán)比持平；茄子7元/公斤，環(huán)比持平；辣椒12元/公斤，環(huán)比持平；青椒8元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜12元斤，環(huán)比持平。
目前，本地蔬菜生長快、成熟期短，上市量逐漸增加，市場供應(yīng)豐富。海吉星市場以外地采購菜為主的批發(fā)交易業(yè)務(wù)進(jìn)入淡季，交易量下降，批發(fā)價格持續(xù)下跌。預(yù)計隨著“端午”小長假的到來，我市蔬菜交易量將有所上升，蔬菜價格可能會出現(xiàn)小幅波動。
二、豬肉批、零價格均上漲
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1999頭，日均上市286頭，環(huán)比下降12.03%。上周豬肉批發(fā)價43.6元/公斤，環(huán)比上漲1.4%；零售價50元/公斤，環(huán)比上漲8.7%。
受當(dāng)前疫情影響以及本地豬源供應(yīng)總體仍偏緊的情況下，上周豬肉批、零價格均有小幅上漲�！岸宋纭奔倨谂R近，市場消費(fèi)有望提升，預(yù)計后段豬肉價格穩(wěn)中有升。
三、水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚16元/公斤，環(huán)比上漲14.29%；雄魚18元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚20元/公斤，環(huán)比下降9.09%。
上周我市水產(chǎn)品受供需關(guān)系的影響，導(dǎo)致價格有所波動。預(yù)計后段全市水產(chǎn)品價格仍將隨著市場供需關(guān)系的變化小幅波動。
四、蛋禽價格小幅下降
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋9元/公斤，環(huán)比下降10%；雞24元/公斤，環(huán)比持平；鴨30元/公斤，環(huán)比下降11.76%。
上周蛋禽供應(yīng)量較充足，市場消費(fèi)需求偏弱，蛋禽零售價格有所下降。目前，產(chǎn)區(qū)雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，庫存壓力較大， 經(jīng)銷商促銷走貨，預(yù)計未來雞蛋零售價格以震蕩下調(diào)為主。
五、糧食零售價格保持穩(wěn)定
上周全市糧食零售平均價格為4.99元/公斤，環(huán)比持平。
全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡。預(yù)計后期食用油價格仍將以穩(wěn)定為主，不會出現(xiàn)大的波動。
六、桶裝食用油零售均價保持穩(wěn)定
上周全市食用油零售平均價格13.26元/升，環(huán)比持平。分品種來看：大豆油11.36元/升，環(huán)比持平；花生油13.62元/升，環(huán)比持平；菜籽油13.55元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油14.51元/升，環(huán)比持平。
全市食用油市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡。預(yù)計后期食用油價格仍將以穩(wěn)定為主，不會出現(xiàn)大的波動。